さんまのかば焼きごま風味

友だち追加

秋を味わう!
2人分
総調理時間: 
15分

材料:

生さんま・・・2尾
すりごま(白)、細ねぎ(小口切り)・・・各適量
薄力粉・・・適量
【A】砂糖・・・小さじ1/2
【A】酒、しょうゆ・・・各小さじ1
【A】みりん・・・小さじ2
ごま油・・・大さじ1

作り方

1さんまはうろこを取って三枚おろしにし、3~4等分に切って薄力粉をまぶす。
2熱したフライパンにごま油を入れ、強中火にして1を並べ、両面をこんがりするまで焼く。
3火を弱めて、合わせたAを加えてからめ、器に盛り、ごま、細ねぎをちらす。
4※お好みで、半分に切ったすだちを添える。
熱量: 
442
塩分: 
0.7
CGCふれ愛交差点