蒸ししゃぶ

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ホットプレートを使った変わりしゃぶしゃぶ!
2人分
総調理時間: 
15分

材料:

牛肉(しゃぶしゃぶ用)・・・300g
れんこん、にんじん・・・各50g
エリンギ・・・1本(50g)
水菜・・・50g
もやし・・・100g
酒・・・大さじ4
【A】焼肉のたれ(市販)・・・大さじ2
【A】酢・・・小さじ2
ごまドレッシング(市販)・・・大さじ4
サラダ油・・・適量

作り方

1れんこんは薄い輪切りに、にんじんはピーラーで薄切りに、エリンギは薄切りに、水菜は食べやすい長さに切る。
2熱したホットプレートに油を入れ、1、もやし、牛肉をのせ、酒をふりかけてふたをして3~5分蒸し焼きにする。
3牛肉で野菜を巻くようにし、合わせたA、ドレッシングをかけていただく。
熱量: 
640
塩分: 
2.3
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