具だくさんのえびワンタン

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ボリューム感に大満足!
2人分
総調理時間: 
30分

材料:

むきえび・・・50g
豚ひき肉・・・25g
春菊・・・2株
もやし・・・1/2袋
にんじん・・・30g
長ねぎ(みじん切り)・・・大さじ1
ワンタンの皮・・・10枚
【A】酒・・・大さじ1/2
【A】塩・・・ひとつまみ
【A】こしょう・・・少々
【B】鶏がらスープ(顆粒)・・・小さじ2
【B】しょうゆ・・・大さじ1と1/2
【B】塩、こしょう・・・各少々
【B】水・・・3カップ

作り方

1えびは背わたを取って包丁で細かくたたき、ひき肉、長ねぎ、Aを混ぜる。ワンタンの皮にのせて三角に折り、ふちに水をつけて留める。
2春菊はざく切りに、にんじんは短冊切りにする。
3鍋にB、にんじんを入れて強火にかけ、煮立ったら1、春菊、もやしを加えて中火で火を通す。
熱量: 
141
塩分: 
2.8
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