鶏のすき煮
ごはんと相性バツグン！
2人分
総調理時間:
20分
材料:
| 鶏もも肉・・・1枚 |
| 温泉卵（市販）・・・2個 |
| 春菊・・・100ｇ |
| 長ねぎ・・・1/2本 |
| ごま油・・・大さじ1/2 |
| 【A】しょうゆ、みりん、酒・・・各大さじ2 |
| 【A】だし汁・・・1/2カップ |
作り方
| 1 | 鶏肉はひと口大に切る。春菊、長ねぎは４～５ｃｍの長さに切る。 |
| 2 | 熱したフライパンにごま油を入れ、鶏肉を皮目から入れて強火で両面を焼き、こんがりしたら脂をふき取る。途中で長ねぎを入れて一緒に焼き、合わせたＡを加えて中火で約５分煮る。 |
| 3 | 鶏肉に火が通ったら春菊を加えてサッと煮て、器に盛り分け、温泉卵を１個ずつのせる。 |
熱量:
419
塩分:
2.1
CGCふれ愛交差点
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