パスタとグリルのワンプレート

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4人分
総調理時間: 
40分

材料:

鶏もも肉・・・2枚
たらこ・・・1と1/2
パプリカ(赤・黄)・・・各1/2個
ズッキーニ・・・1本
じゃがいも・・・1個
しめじ・・・1パック
たまねぎ・・・1/2個
スパゲッティ・・・120g
【A】塩・・・小さじ2/3
【A】こしょう・・・少々
【A】はちみつ・・・大さじ2
塩、こしょう・・・各少々
【B】生クリーム・・・120ml
【B】粉チーズ・・・大さじ2
バター・・・20g
オリーブ油・・・適量

作り方

1鶏肉はAをすり込み、約15分おいて味をなじませる(時間外)。パプリカは長さを半分に切ってから縦8等分に、ズッキーニは縦4等分に切り、じゃがいもは1cmの厚さの輪切りにする。
2鶏肉を魚焼きグリルに並べ、両面をこんがりするまで焼く(焦げそうになったら火を弱めて調節する)。鶏肉が焼けたら取り出し、切った野菜、じゃがいもにオリーブ油(適量)を塗ってグリルに入れ、10~15分焼いて塩、こしょうをふる。
3パスタを作る。しめじはほぐし、たまねぎは薄切りにし、フライパンにオリーブ油(適量)、バターを入れて中火にかけ、しんなりするまで炒める。塩、こしょうをふり、B、薄皮を除いてほぐしたたらこ、パッケージの表示通りゆでた(時間外)スパゲッティを加え、からめる。
4器に2、3を盛り合わせる。
5※お好みでバゲット、グリーンカールを添える。
熱量: 
676
塩分: 
2.5
CGCふれ愛交差点

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