生鮭のベーコン巻き

バリエーションが広がるお魚料理
たんぱく質
98
塩分
0.6
8個分
総調理時間
20分
材料
生鮭（切身）・・・2切れ
ベーコン・・・4枚
塩・・・小さじ1/2
こしょう・・・少々
酒・・・大さじ2
サラダ油・・・大さじ1/2
作り方ステップ
鮭は骨を取りながら１切れを４つに切り、塩、こしょうをまぶす。
ベーコンは縦半分に切って、１に巻きつけてつまようじで留める。
熱したフライパンに油を入れ、弱めの中火にして２を並べ、両面をこんがりするまで焼く。酒を加えて強火にして汁けを飛ばす。
CGCふれ愛交差点
入学・入社に合わせてお弁当作りを始めることも多い４月。お弁当作りに役立つアイデアをご紹介します。　冷ましてつまようじを抜いて冷蔵保存し、１週間ほどで食べきりましょう。