たらこのデビルエッグ
4月5日はイースター!卵を使ったイースターの定番料理!
4人分
総調理時間:
15分
材料:
ゆで卵・・・4個 |
たらこ・・・1本 |
パプリカ(赤)・・・適量 |
【A】コーヒー用フレッシュクリーム・・・4個 |
【A】オリーブ油・・・大さじ1と1/2 |
作り方
1 | ゆで卵は半分に切り(お好みで飾り切りにしてもよい)、黄身を取り出してボウルに入れる。白身は底を薄く切って座りをよくする。パプリカはさいの目に切る。 |
2 | たらこは薄皮を除いてほぐし、飾り用に少し取り分けてから1の黄身に加え、Aも加えてなめらかに混ぜる。太い口金をつけたしぼり出し袋に入れる。 |
3 | 1の白身に2をしぼり入れ、飾り用のたらこ、パプリカをのせる。 |
熱量:
142
塩分:
0.5
CGCふれ愛交差点
お好みでチャービルを飾る。