たけのこ牛肉おこわ
4人分
総調理時間:
15分
材料:
| たけのこ（水煮）・・・150g |
| 牛肉（こま切れ）・・・200g |
| もち米・・・2合 |
| 三つ葉・・・適量 |
| 【A】麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ2 |
| 【A】酒・・・大さじ2 |
| 【A】塩・・・小さじ1/3 |
| サラダ油（あれば牛脂）・・・適量 |
作り方
| 1 | もち米は洗ってたっぷりの水につけて２時間以上おき、ざるに上げて３０分ほど水けをきる（時間外）。 |
| 2 | たけのこは薄切りに、牛肉はざく切りにし、熱したフライパンに油を入れて中火でサッと炒め、Ａを加える。強火にして手早くからめる。 |
| 3 | １を炊飯器に入れて水１と１／４カップ（材料外）を加えて混ぜ、２を汁ごとのせ、普通に炊く。全体をさっくり混ぜ、刻んだ三つ葉をちらす。 |
熱量:
403
塩分:
1.4
CGCふれ愛交差点
