手羽中のカリカリ揚げ

三世代揃ってこどもの日パーティー！お酒のおつまみにも
塩分
1.7
4人分
総調理時間
15分
材料
鶏手羽中・・・400g
片栗粉・・・大さじ4
薄力粉・・・大さじ2
【A】塩、こしょう・・・各少々
【A】しょうゆ、みりん・・・各大さじ2
揚げ油・・・適量
作り方ステップ
手羽中はＡをしっかりもみ込んで約１時間おく（時間外）。
片栗粉、薄力粉を混ぜ、１にまぶし、１７０℃の揚げ油でカラッと揚げる。
油をきって器に盛る。
熱量
197
CGCふれ愛交差点
お好みでグリーンカール、くし形に切ったレモンを添える。