アボカドとえびの冷製パスタ
ごちそうメニューでお祝いしましょう♪
塩分
2.8
4人分
総調理時間
15分
材料
スパゲッティ・・・400g
生食用ボイルサラダえび・・・12尾
アボカド・・・2個
トマト・・・1個
新たまねぎ・・・1/4個
【A】塩・・・小さじ1
【A】こしょう・・・少々
【A】レモン汁・・・小さじ2
【A】白ワイン・・・1/4カップ
【A】オリーブ油・・・大さじ1と1/2
粉チーズ・・・大さじ2
作り方ステップ
トマトは種をざっと取り、さいの目切りにする。新たまねぎは粗いみじん切りにしてＡと耐熱容器に入れ、ラップをせずに約１分加熱し、熱いうちにえびを加えて混ぜ、完全に冷ます（時間外）。
スパゲッティはパッケージの表示通りにゆでて冷水にとり（時間外）、ざるに上げ、水けをしっかりきる。
アボカドはさいの目に切り、１、２、粉チーズと和えて器に盛る。
熱量
647