キムチ入り棒ギョーザ
新感覚！キムチ広がるギョーザ♪
塩分
1.4
2人分
総調理時間
20分
材料
白菜キムチ・・・50g
豚ひき肉・・・100g
ギョーザの皮・・・10～12枚
【A】砂糖、ごま油・・・各小さじ1
【A】片栗粉・・・大さじ1
ぽん酢しょうゆ・・・適量
サラダ油・・・大さじ１
作り方ステップ
キムチは細かく刻んで汁けを絞り、ひき肉、Ａと合わせて練り混ぜる。
ギョーザの皮に１を等分にのせ、くるっと巻いて棒状にする。
熱したフライパンに油の半量を入れ、２を閉じ目を下にして並べ、強火で焼き色をつける。裏返して表側にも焼き色をつけ、熱湯１／４カップ（材料外）を注いでふたをし、中火にして水分がなくなるまで蒸し焼きにする。
ふたを取って残りの油を流し入れ、強火で１０秒ほど焼いてこんがりさせ、器に盛ってポン酢しょうゆを添える。
熱量
312