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あじのたたき 梅みそ風味
あじのたたき 梅みそ風味
2人分
総調理時間:
15分
材料:
あじ(刺身用)・・・2尾分
細ねぎ・・・2本
しょうが・・・1片
青じそ・・・2枚
【A】梅肉・・・大さじ1
【A】味噌・・・小さじ1
【A】みりん・・・大さじ1と1/2
作り方
1
あじは細切りにし、小口切りにした細ねぎ、せん切りにしたしょうがと混ぜ、冷やす(時間外)。
2
Aのみりんは耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジで約50秒加熱し、そのほかのAと混ぜ、冷やす(時間外)。
3
器に青じそを敷いて1を盛り、2をかける。
熱量:
136
塩分:
1.2
CGCふれ愛交差点
お好みできゅうり、みょうがのせん切りを添える。