まぐろのごま風味づけ丼

食がススム♪
塩分
1.5
2人分
総調理時間
10分
材料
まぐろ（刺身用さく）・・・150g
ごはん・・・400g
きざみのり・・・適量
青じそ・・・4枚
わさび・・・適量
【A】すりごま（白）・・・大さじ１
【A】酒、しょうゆ・・・各大さじ1
【A】みりん・・・大さじ2
【ごま油】・・・小さじ1/2
作り方ステップ
Ａの酒、みりんを耐熱容器に入れ、ラップをせずに約５０秒加熱し、冷まして残りのＡを混ぜる。
まぐろはそぎ切りにして１に漬け、約１０分おく（時間外）。
丼に温かいごはんを盛り、きざみのり、２、せん切りにした青じその順にのせ、わさびを添える。
熱量
549
CGCふれ愛交差点