なすと納豆のにんにく炒め
ごはんが止まらない！プチスタミナレシピ★
塩分
1.3
2人分
総調理時間
15分
材料
なす・・・3本
納豆・・・1パック
細ねぎ・・・2本
にんにく（みじん切り）・・・1片分
【A】しょうゆ、みりん、酒・・・各大さじ1
ごま油・・・適量
作り方ステップ
なすは皮を縞むきにして乱切りにし、熱してごま油を多めに入れたフライパンに入れ、強めの中火で炒め、こんがりしたらいったん取り出す。
空いたフライパンにごま油小さじ２、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たら納豆を加えてサッと炒め、１を戻し、Ａを加えて強めの中火で手早く炒め合わせる。
器に盛り、小口切りにした細ねぎをちらす。
熱量
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