夏のばらちらし
お盆のおもてなし
塩分
1.8
4人分
総調理時間
20分
材料
まぐろ、サーモン（各刺身用さく）・・・各100g
生食用ボイルサラダえび・・・8尾
いくら・・・20g
寿司めし・・・600g
きゅうり・・・1本
厚焼き玉子（市販）・・・50g
オクラ・・・3本
ゆでたとうもろこし（正味）・・・60g
レモン汁・・・大さじ1
作り方ステップ
まぐろ、サーモン、きゅうり、厚焼き玉子は１．５ｃｍ角に切る。オクラは塩適量（材料外）をまぶして板ずりし、熱湯でサッとゆで、冷まして１ｃｍ幅に切る。とうもろこしは包丁で実をそぎ取る。
寿司めしを器に盛り、レモン汁をふりかけ、１、えび、いくらを彩りよくのせる。
熱量
458