冷しゃぶのねぎドレサラダ
涼味メニュー♪
塩分
2
2人分
総調理時間
15分
材料
豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・100g
長ねぎ・・・10㎝分
きゅうり・・・1/2本
パプリカ（赤・黄）・・・各1/6個
レタス・・・3～4枚
【A】酢・・・小さじ2
【A】しょうゆ・・・大さじ1
【A】味噌・・・大さじ1/2
【A】はちみつ・・・小さじ1
オリーブ油 ・・・大さじ2
作り方ステップ
長ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、温めたオリーブ油をかける。合わせたＡを加えて冷まし、なじませる（時間外）。
豚肉は熱湯でサッとゆで、ざるに上げて水けをきる。きゅうり、パプリカはせん切りにし、レタスはちぎる。
器に２を盛り合わせ、１をかける。
熱量
283