簡単ロールチャーシュー
手早く簡単に♪
塩分
0.5
総調理時間
15分
材料
豚バラ肉（薄切り）・・・400g
片栗粉・・・適量
【A】焼肉のたれ（市販）・・・大さじ4
【A】はちみつ・・・大さじ1と1/2
【A】酒、水・・・各1/2カップ
サラダ油・・・大さじ1/2
作り方ステップ
豚肉は４～５枚ずつずらして重ねて並べ、まんべんなく片栗粉をふり、手前からきっちり巻く。また４～５枚ずつずらして重ねて並べ、先に巻いたものを手前にのせ、片栗粉をふり、きっちり巻く。これを繰り返してかたまり肉のようにし、たこ糸で縛る。
熱したフライパンに油を入れ、１を中火で全面がこんがりするまで焼き、Ａを加えて一度煮立たせ、弱火にしてふたをし、時々転がしながら約１５分煮る（時間外）。
冷まして（時間外）たこ糸をはずし、輪切りにする。
熱量
225