鶏肉と栗の煮物
秋の味覚を楽しむ♪
2人分
総調理時間:
20分
材料:
| 鶏もも肉・・・1枚 |
| 栗・・・6～8個 |
| しめじ・・・1/2パック（50g） |
| しょうが・・・1片 |
| 【A】砂糖・・・大さじ1 |
| 【A】しょうゆ・・・大さじ1と1/2 |
| 【A】酒・・・1/4カップ |
| サラダ油・・・大さじ1/2 |
作り方
| 1 | 栗は熱湯に浸して冷めるまでおいてから（時間外）鬼皮、渋皮をむき、しめじは小房に分け、しょうがは薄切りにし、鶏肉は食べやすい大きさに切る。 |
| 2 | 熱した鍋に油を入れてしょうがを弱火で炒め、香りが出たら鶏肉、しめじの順に加え、中火でサッと炒め合わせる。 |
| 3 | ２に栗、Ａを入れ、水（材料外）をひたひたになるくらい加えて煮立たせ、アクを取って落としぶたをし、弱火で約５分煮る。 |
熱量:
436
塩分:
2.1
CGCふれ愛交差点
