まぐろのたたき　わさびバターソース

新感覚のソース♪
塩分
2.8
2人分
総調理時間
15分
材料
まぐろ（刺身用さく）・・・250g
塩、粗挽き黒こしょう・・・各少々
【A】しゅうゆ・・・大さじ1と1/2
【A】みりん・・・小さじ2
【A】わさび・・・小さじ1
バター・・・20g
作り方ステップ
まぐろは塩、粗挽き黒こしょうをふる。
熱したフライパンに半量のバターを溶かし、１の表面を強火でサッと焼いて取り出し、冷ましておく（時間外）。
２のフライパンに合わせたＡ、残りのバターを入れて弱めの中火にかけ、混ぜながら溶かす。
２を食べやすく切って器に盛り、３のソースをかける。
熱量
263
CGCふれ愛交差点
お好みでベビーリーフを添える。