明太子の豆乳スープスパゲッティ
濃厚スープスパ★
塩分
2.3
2人分
総調理時間
15分
材料
スパゲッティ・・・160g
明太子・・・30g
豆乳（調整）・・・1と1/2カップ
しめじ・・・1パック（100g）
たまねぎ・・・1/2個
粉チーズ・・・大さじ2
塩、こしょう・・・各少々
オリーブ油・・・大さじ1
作り方ステップ
スパゲッティは、パッケージの表示通りにゆで（時間外）、ざるに上げる。
しめじはほぐし、たまねぎは薄切りにする。明太子は薄皮を除いてほぐす。
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、中火でしめじ、たまねぎをしんなりするまで炒める。粉チーズ、豆乳を加えて中火で温める。
３に１、明太子を加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。
熱量
525