北海道 石狩鍋
おうちで楽しむ！ご当地鍋
2人分
総調理時間:
10分
材料:
| 生鮭（切身）・・・2切れ |
| ベビーほたて・・・12個 |
| かに（足）・・・6本 |
| じゃがいも・・・１個 |
| キャベツ・・・3枚 |
| コーン（粒）・・・大さじ5 |
| 【A】味噌・・・大さじ3 |
| 【A】みりん・・・大さじ1 |
| 【A】昆布だし汁・・・4カップ |
| バター・・・25g |
| ごはん・・・200g |
| ミックスチーズ・・・40g |
作り方
| 1 | 鮭は１切れを半分に切る。かには殻に切り込みを入れる。じゃがいもは１ｃｍの厚さの輪切りにして、キャベツはざく切りにする。 |
| 2 | 鍋にＡを合わせて煮立たせ、１、ほたてを入れて煮る（時間外）。火が通ったらコーンとバターを加え、取り分けていただく。 |
熱量:
624
塩分:
3.7
CGCふれ愛交差点
【締め リゾットで】 残った煮汁を煮立たせてごはんを入れ、チーズをちらしてふたをし、蒸らしていただく。
