バターチキンカレー
玉葱をバターでじっくり炒めて♪
塩分
2.1
2人分
総調理時間
20分
材料
鶏もも肉・・・1枚
ごはん・・・400g
たまねぎ・・・1/4個
にんにく、しょうが（各みじん切り）・・・各1片分
ブロッコリー・・・1/4株
【A】プレーンヨーグルト（無糖）・・・80g
【A】カレー粉・・・小さじ1
【A】塩・・・小さじ1/4
【A】はちみつ・・・大さじ1
牛乳・・・1/4カップ
カレールウ（市販）・・・1片（19g）
水・・・1カップ
バター・・・20g
作り方ステップ
鶏肉は食べやすく切ってＡをもみ込み、半日おく（時間外）。
たまねぎは薄切りにし、にんにく、しょうが、バターと鍋に入れ、弱めの中火で炒め、きつね色になったら１を加えて中火でサッと炒め合わせ、水、牛乳を加えて煮立たせ、弱火にしてふたをして約１０分煮る。
火を止めてルウを加えて溶かし、小房に分けてゆでたブロッコリーを加え、器に盛ったごはんにかける。
熱量
813