バターチキンカレー
玉葱をバターでじっくり炒めて♪
2人分
総調理時間:
20分
材料:
| 鶏もも肉・・・1枚 |
| ごはん・・・400g |
| たまねぎ・・・1/4個 |
| にんにく、しょうが（各みじん切り）・・・各1片分 |
| ブロッコリー・・・1/4株 |
| 【A】プレーンヨーグルト（無糖）・・・80g |
| 【A】カレー粉・・・小さじ1 |
| 【A】塩・・・小さじ1/4 |
| 【A】はちみつ・・・大さじ1 |
| 牛乳・・・1/4カップ |
| カレールウ（市販）・・・1片（19g） |
| 水・・・1カップ |
| バター・・・20g |
作り方
| 1 | 鶏肉は食べやすく切ってＡをもみ込み、半日おく（時間外）。 |
| 2 | たまねぎは薄切りにし、にんにく、しょうが、バターと鍋に入れ、弱めの中火で炒め、きつね色になったら１を加えて中火でサッと炒め合わせ、水、牛乳を加えて煮立たせ、弱火にしてふたをして約１０分煮る。 |
| 3 | 火を止めてルウを加えて溶かし、小房に分けてゆでたブロッコリーを加え、器に盛ったごはんにかける。 |
熱量:
813
塩分:
2.1
CGCふれ愛交差点
