北海道風　みそ仕立て雑煮

塩分
3.1
2人分
総調理時間
15分
材料
切り餅・・・2個
塩鮭（甘口・切身）・・・1切れ
いくら・・・大さじ2
大根・・・50g
にんじん・・・60g
【A】酒・・・大さじ1
【A】だし汁・・・2カップ
味噌・・・大さじ1と1/2
作り方ステップ
鮭はひと口大に切り、魚焼きグリルで両面をこんがりと焼く。餅はオーブントースターでこんがりと焼く。
大根、にんじんは小さめの乱切りにして鍋に入れ、Ａを加えて煮立たせ、弱火にしてやわらかくなるまで煮て味噌を溶き入れる。
器に１、２を盛り、いくらをのせる。
熱量
306
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