七副海鮮恵方巻
節分に♪
2人分
総調理時間:
20分
材料:
| 寿司めし・・・250g |
| まぐろ（刺身用さく）・・・80g |
| サーモン（刺身用さく）・・・80g |
| いか（刺身用）・・・60g |
| 甘えび（刺身用）・・・8尾 |
| とびこ・・・大さじ2 |
| きゅうり・・・1/2本 |
| 厚焼き玉子（市販）・・・60g |
| 甘酢しょうが・・・20g |
| のり（全形）・・・1枚 |
作り方
| 1 | まぐろ、サーモン、いか、きゅうり、厚焼き玉子は棒状に切る。甘えびは殻と尾を取る。 |
| 2 | 甘酢しょうがはみじん切りにし、寿司めしに混ぜる。 |
| 3 | のりは半分に切り、巻きすにのせて２の寿司めしの半量を広げ、１、とびこの半量をのせてくるりと巻く。同様にもう１本を巻く。 |
熱量:
517
塩分:
2.7
CGCふれ愛交差点
節分 節分は文字通り、季節の変わり目。節分には邪気が生じると考えられていて、豆をまいて邪気を払い、最近では恵方（２０１６年の恵方は南南東）を向いて恵方巻きを丸かぶりします。
