うどんの中華おこげ風
2人分
総調理時間:
20分
材料:
| うどん（冷凍食品）・・・1玉 |
| 豚バラ肉（薄切り）・・・70g |
| キャベツ・・・1枚 |
| たまねぎ・・・1/4個 |
| 薄力粉・・・適量 |
| 【A】鶏がらスープ（顆粒）・・・大さじ1 |
| 【A】水・・・2と1/2カップ |
| 【B】片栗粉、水・・・各大さじ1 |
| 揚げ油、サラダ油・・・各適量 |
作り方
| 1 | 豚肉、キャベツはひと口大に切り、たまねぎは薄めのくし形切りにする。 |
| 2 | うどんは半解凍してひと口大に切り、薄力粉をまぶして１８０℃の揚げ油に入れ、きつね色になるまで揚げ、油をきって器に盛る。 |
| 3 | 熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火で豚肉を炒め、脂が出てきたらキャベツ、たまねぎを加えて炒め合わせ、Ａを加えて煮立たせる。合わせたＢを加えてかき混ぜ、とろみがついたら２にかける。 |
熱量:
447
塩分:
2.1
CGCふれ愛交差点
