ふぐのお手軽唐揚げ
ふぐの一夜干しで♪
2人分
総調理時間:
10分
材料:
| ふぐの一夜干し・・・2尾 |
| 片栗粉、揚げ油・・・各適量 |
| 【A】酒、みりん・・・各大さじ1 |
| 【A】しょうゆ・・・小さじ2 |
作り方
| 1 | ふぐは１尾を縦半分に切り、Ａをまぶして約２０分おく（時間外）。 |
| 2 | １の汁けをふいて片栗粉をまぶし、１７０℃の揚げ油に入れ、カラッと揚げて油をきり、器に盛る。 |
| 3 | ※お好みでくし形に切ったレモンを添える。 |
熱量:
105
塩分:
1.1
CGCふれ愛交差点
ふくの日 ふぐで有名な下関では、ふぐを「ふく」と呼び、福とかけて縁起のいい魚としています。語呂合わせで２月９日は「ふくの日」。下関ふく連盟が１９８０年に制定しました。
