鶏じゃがのバターしょうゆ煮
2人分
総調理時間:
20分
材料:
| 鶏もも肉・・・1枚 |
| じゃがいも・・・3個 |
| たまねぎ・・・1個 |
| さやえんどう・・・4枚 |
| 塩、こしょう・・・各少々 |
| しょうゆ・・・大さじ1 |
| 【A】白ワイン・・・1/4カップ |
| 【A】水・・・1カップ |
| バター・・・15g |
作り方
| 1 | 鶏肉は食べやすく切って塩、こしょうをふる。じゃがいもは４等分に切り、たまねぎはくし形切りにする。 |
| 2 | 熱したフライパンにバターを溶かして１を入れ、中火で炒めて肉に軽く焼き色をつけ、Ａを加えてふたをし、弱めの中火で煮て火を通す。 |
| 3 | しょうゆ、半分に切ったさやえんどうを加えて強火にし、全体にからめて器に盛る。 |
熱量:
521
塩分:
1.8
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