サーモンのパン粉焼き

塩分
1.3
4人分
総調理時間
15分
材料
サーモン(刺身用さく)・・・300g
ブロッコリー・・・1/2株
フライドポテト(冷凍食品)・・・200g
溶き卵・・・1個分
パン粉(細びき)・・・適量
塩、こしょう・・・各少々
【A】マヨネーズ、プレーンヨーグルト(無糖)・・・各大さじ3
【A】塩・・・小さじ1/3
【A】こしょう・・・少々
サラダ油・・・適量
作り方ステップ
サーモンは7~8cmの長さの棒状に切り、塩、こしょうをふって溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶしつける。
ブロッコリーは小房に分けてゆで、フライドポテトはパッケージの表示通りに加熱する(時間外)。
熱したフライパンに油を入れ、1を並べ入れて中火にし、両面をこんがりと焼いて火を通し、2と一緒に器に盛って合わせたAを添える。
熱量
534