豆腐で作るヘルシーチョコムース
おうちで楽しく！ファミリーバレンタイン♪
塩分
0.1
4人分
総調理時間
15分
材料
チョコレートは細かく刻んで牛乳と鍋に入れ、混ぜながら弱火で溶かす。粉ゼラチンは分量の湯に入れて混ぜる。
豆腐は重しをして軽く水きりをして（時間外）、泡立て器でなめらかに混ぜる。
１のチョコレートが熱いうちにゼラチンを加えてよく混ぜ、ココアを加えてさらに混ぜる。２を加え、さらになめらかになるまで混ぜて４個の器に分けて入れ、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。
※お好みで薄切りにしたいちご、ミントの葉を飾る。
作り方ステップ
板チョコレート（ビター）・・・2枚
牛乳・・・大さじ4
絹ごし豆腐・・・150g
粉ゼラチン・・・5g
ココアパウダー・・・5g
湯・・・50ml
熱量
178