豆腐で作るヘルシーチョコムース
おうちで楽しく！ファミリーバレンタイン♪
4人分
総調理時間:
15分
材料:
| チョコレートは細かく刻んで牛乳と鍋に入れ、混ぜながら弱火で溶かす。粉ゼラチンは分量の湯に入れて混ぜる。 |
| 豆腐は重しをして軽く水きりをして（時間外）、泡立て器でなめらかに混ぜる。 |
| １のチョコレートが熱いうちにゼラチンを加えてよく混ぜ、ココアを加えてさらに混ぜる。２を加え、さらになめらかになるまで混ぜて４個の器に分けて入れ、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。 |
| ※お好みで薄切りにしたいちご、ミントの葉を飾る。 |
作り方
| 1 | 板チョコレート（ビター）・・・2枚 |
| 2 | 牛乳・・・大さじ4 |
| 3 | 絹ごし豆腐・・・150g |
| 4 | 粉ゼラチン・・・5g |
| 5 | ココアパウダー・・・5g |
| 6 | 湯・・・50ml |
熱量:
178
塩分:
0.1
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