バレンタインミニハンバーグ
おうちで楽しく！ファミリーバレンタイン♪
4人分
下準備:
調理時間:
総調理時間:
20分
材料:
| 合いびき肉・・・300g |
| にんじん・・・1/2本 |
| じゃがいも・・・1個 |
| パプリカ（赤）・・・1/2個 |
| ブロッコリー・・・適量 |
| 薄力粉・・・適量 |
| 【A】たまねぎ（みじん切り）・・・1/2個分 |
| 【A】パン粉・・・大さじ4 |
| 【A】牛乳・・・大さじ4 |
| 【A】卵・・・1個 |
| 【A】塩・・・小さじ1/2 |
| 【A】こしょう・・・少々 |
| 【B】赤ワイン、水・・・各2/3カップ |
| 【B】トマトケチャップ、ウスターソース・・・各大さじ6 |
| サラダ油・・・大さじ1/2 |
作り方
| 1 | ひき肉にＡを加えて練り混ぜ、８等分にしてハート形にととのえ、薄力粉をまぶす。 |
| 2 | にんじん、じゃがいもは輪切りにし、パプリカと一緒にゆでて冷まし、ハート型で抜く。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。 |
| 3 | 熱したフライパンに油を入れ、１を並べて中火で両面に焼き色をつけ、合わせたＢを加えて煮立たせ、弱火にしてふたをし、約２０分煮る（時間外）。器に盛り、２を飾る。 |
熱量:
365
塩分:
4
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