春色ぼたもち
彼岸の入りに
2人分
総調理時間:
25分
材料:
| もち米・・・1合 |
| ゆであずき（缶詰）・・・150g |
| 白あん・・・100g |
| 桜の花の塩漬け・・・3g |
| 【A】きな粉、砂糖・・・各小さじ1 |
| 【A】抹茶・・・小さじ1/2 |
| 水・・・180ml |
作り方
| 1 | もち米は洗って水けをきり、炊飯器に水とともに入れて普通に炊く（時間外）。熱いうちに半づきにして６等分にする。 |
| 2 | ゆであずきは鍋に入れて中火にかけ、混ぜながら煮詰め、冷まして４等分にする。桜の花の塩漬けは塩抜きをしてみじん切りにし、白あんに混ぜて２等分にする。 |
| 3 | １のうち２つは２のあずきあんで包み、２つは白あんで包む。残りはのばして残りのあずきあんを包んで丸め、合わせたＡをまぶす。 |
熱量:
521
塩分:
0.2
CGCふれ愛交差点
