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ふるさとの食と心で、明日を照らす
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ごまかつお丼
塩分
0.9
2人分
総調理時間
15分
材料
かつお(刺身用さく)・・・150g
ごはん・・・400g
青じそ・・・3枚
新たまねぎ・・・1/6個
いりごま(白)・・・小さじ2
【A】麺つゆ(3倍濃縮)・・・大さじ1
【A】すりごま(白)・・・大さじ1
【A】みりん・・・大さじ2
作り方ステップ
青じそは細切りに、新たまねぎは薄切りにする。
Aのみりんは耐熱容器に入れてラップをせずに電子レンジで30~40秒加熱し、冷まして(時間外)ほかの材料と混ぜる。
かつおは食べやすく切って2で和え、器に盛ったごはんに1とともにのせ、ごまをちらす。
熱量
523
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