うなとろごはん

塩分
0.9
2人分
総調理時間
15分
材料
麦ごはん・・・400g
うなぎ（蒲焼き）・・・1尾
長いも・・・120g
きざみのり、三つ葉、わさび・・・各適量
酒・・・大さじ2
作り方ステップ
うなぎはサッと洗って熱したフライパンに入れ、酒を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で約２分蒸し煮にし、汁けがとんだら添付のたれを加えて火を止める。食べやすく切り、たれと合わせておく。
長いもは粗いみじん切りにする。
器に麦ごはんを盛り、１、２、きざみのり、ざく切りにした三つ葉、わさびをのせる。
熱量
504
CGCふれ愛交差点