小えびのフライ アボカドディップ
2人分
総調理時間:
20分
材料:
| むきえび・・・小20尾 |
| アボカド・・・1/2個 |
| 【A】薄力粉、牛乳・・・各大さじ3 |
| パン粉（細挽き）・・・適量 |
| 【B】にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/4 |
| 【B】マヨネーズ・・・大さじ1/2 |
| 【B】塩・・・少々 |
| 揚げ油・・・適量 |
作り方
| 1 | アボカドはフォークでつぶし、Ｂを混ぜる。 |
| 2 | えびは背わたがあれば取り、合わせたＡにくぐらせてパン粉をまぶし、１７０℃の揚げ油でカラッと揚げ、油をきる。 |
| 3 | 器に２を盛り、１を添え、つけながらいただく。 |
| 4 | ※お好みでくし形切りのレモン、サラダ菜を添える。 |
熱量:
400
塩分:
0.9
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