サーモンチーズステーキ

サーモンとチーズでビストロ風の1品を! パセリソースが味と見た目のアクセントに
塩分
1
2人分
総調理時間
15分
材料
サーモン(刺身用)・・・1枚(約200g)
スライスチーズ・・・2枚
塩、こしょう・・・各少々
バター・・・20g
パセリ(みじん切り)・・・大さじ3
作り方ステップ
サーモンは長さを半分に切り、厚みを半分にするように切り込みを入れる。スライスチーズを半分に折って挟み、塩、こしょうをふる。
フライパンに半量のバターを中火で熱し、1の両面をサッと焼いて皿に取り出す。
空いたフライパンをきれいにし、残りのバターを弱めの中火で熱し、パセリを加えてサッと炒め合わせる。2にかける。
熱量
363.5