くるくるロールとんかつ
薄切り肉で作ると、やわらかくて食べやすい お弁当にも！
塩分
0.8
2人分
総調理時間
20分
材料
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）・・・12枚
焼きのり（全形）・・・3枚
【A】溶き卵・・・1個分
【A】薄力粉・・・大さじ3
【A】水・・・大さじ1
塩、こしょう・・・各少々
パン粉・・・適量
揚げ油・・・適量
キャベツ（せん切り）・・・適量
練りからし・・・適量
作り方ステップ
Ａは混ぜ合わせておく。のりは１枚を８等分に切る。
豚肉１枚を広げて、のり２枚を少し重ねてのせる。その上に豚肉１枚を重ね、同じようにのり２枚をのせる。豚肉、のりをもう一度くり返して重ね、端からくるくると巻いて形を整える。同様にして合計４個作る。
２に塩、こしょうをふり、Ａにくぐらせ、パン粉をつける。
揚げ油を中温に熱し、３を入れて転がしながら３～４分揚げる。半分に切って器に盛り、キャベツとからしを添える。
熱量
534.1