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山いもの磯辺揚げ
山いもの磯辺揚げ
もちもちとした食感がたまらない
2人分
総調理時間:
20分
材料:
やまといも・・・200g
焼きのり(全形)・・・1枚
片栗粉、揚げ油・・・各適量
すだち・・・1個
作り方
1
やまといもは皮をむいてすりおろす。のりは縦8等分に細長く切り、1切れに1の1/8量(約大さじ1)をのせて巻く。同様にして合計8個作り、片栗粉をまぶす。
2
フライパンに揚げ油を深さ1cmほど入れて中温に熱し、2を揚げる。ほんのりときつね色になったら取り出し、油をきって器に盛る。すだちを半分に切って添える。
熱量:
198.1
CGCふれ愛交差点