山いもの磯辺揚げ

もちもちとした食感がたまらない
2人分
総調理時間
20分
材料
やまといも・・・200g
焼きのり（全形）・・・1枚
片栗粉、揚げ油・・・各適量
すだち・・・1個
作り方ステップ
やまといもは皮をむいてすりおろす。のりは縦８等分に細長く切り、１切れに１の１／８量（約大さじ１）をのせて巻く。同様にして合計８個作り、片栗粉をまぶす。
フライパンに揚げ油を深さ１ｃｍほど入れて中温に熱し、２を揚げる。ほんのりときつね色になったら取り出し、油をきって器に盛る。すだちを半分に切って添える。
熱量
198.1
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