チョコチップクッキー
焼いたチョコのカリッとした食感が新鮮!
20個分
総調理時間:
40分
材料:
ピーナッツ入りチョコレート・・・20個(約100g) |
薄力粉・・・220g |
ベーキングパウダー・・・大さじ1/2 |
溶き卵・・・1個分 |
バター(できれば無塩)・・・110g |
砂糖・・・120g |
作り方
1 | バターはボウルに入れ、室温に戻してやわらかくしておく(時間外)。 |
2 | 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。チョコレートは1cm角ほどに刻む。 |
3 | 1のバターに砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。クリーム状になったら、溶き卵を加えて全体を混ぜ合わせる。 |
4 | ふるっておいた粉類を3に加えてゴムべらで混ぜ、チョコレートを加えて混ぜる。 |
5 | 天板にオーブンシートを敷き、4の生地を大さじ1くらいずつスプーンですくい、間隔を空けて天板にのせる。手に水をつけて生地を厚さ2~3mmにのばし、直径5cmの円形に整える。チョコレートが上になるようにする。 |
6 | 170℃に温めたオーブンで15~18分、焼き色がつくまで焼く。焼き上がったらケーキクーラーなどに取り出して冷ます。 |
熱量:
137.9
塩分:
0.1
CGCふれ愛交差点
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