たらのたらこマヨネーズ焼き
淡白な白身魚には、マヨネーズがよく合います
2人分
総調理時間:
15分
材料:
| 生たら（切身）・・・2切れ |
| たらこ・・・1/2腹（50g） |
| 酒・・・大さじ1 |
| 塩・・・少々 |
| 薄力粉・・・適量 |
| マヨネーズ・・・大さじ3 |
| サラダ油・・・大さじ1 |
| 長いも（輪切り）・・・4枚 |
| ミニトマト・・・4個 |
作り方
| 1 | たらは半分に切り、酒、塩をからめる。ペーパータオルで水気をふき、薄力粉を薄くまぶす。 |
| 2 | たらこは薄皮を除いてほぐし、マヨネーズと混ぜ合わせる。 |
| 3 | フライパンに油を中火で熱し、たらを焼く。焼き色がついたら裏返し、２を表面に塗り、ふたをして２分ほど蒸し焼きにする。フライパンの空いているところで長いも、ミニトマトをサッと焼く。 |
| 4 | 器にたらを盛り、長いも、ミニトマトを添える。 |
熱量:
354
塩分:
1.9
CGCふれ愛交差点
NEW