たらのたらこマヨネーズ焼き
淡白な白身魚には、マヨネーズがよく合います
塩分
1.9
2人分
総調理時間
15分
材料
生たら（切身）・・・2切れ
たらこ・・・1/2腹（50g）
酒・・・大さじ1
塩・・・少々
薄力粉・・・適量
マヨネーズ・・・大さじ3
サラダ油・・・大さじ1
長いも（輪切り）・・・4枚
ミニトマト・・・4個
作り方ステップ
たらは半分に切り、酒、塩をからめる。ペーパータオルで水気をふき、薄力粉を薄くまぶす。
たらこは薄皮を除いてほぐし、マヨネーズと混ぜ合わせる。
フライパンに油を中火で熱し、たらを焼く。焼き色がついたら裏返し、２を表面に塗り、ふたをして２分ほど蒸し焼きにする。フライパンの空いているところで長いも、ミニトマトをサッと焼く。
器にたらを盛り、長いも、ミニトマトを添える。
熱量
354