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ねぎと豚肉のみそ煮込みうどん

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寒い日には、こっくりとしたみそ味がぴったり
2人分
総調理時間: 
10分

材料:

うどん（冷凍食品）・・・2玉
豚ロース肉（薄切り）・・・100g
長ねぎ・・・1本
【A】めんつゆ（3倍濃縮）・・・80ml
【A】水・・・2カップ
みそ・・・大さじ2

作り方

1豚肉は長さを半分に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。
2うどんは耐熱の皿にのせ、表示通りに電子レンジで加熱し、解凍する。
3鍋にＡを入れて中火にかけ、煮立ったらみそを溶き入れる。豚肉を加えてアクを取り、うどん、長ねぎを加えて２～３分煮込む。
熱量: 
488
塩分: 
7.8
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