春キャベツと豚肉の蒸し焼き
春ならではの葉のやわらかさを味わって
2人分
総調理時間:
10分
材料:
| 春キャベツ・・・1/4個（300g） |
| にんじん・・・1/2本 |
| 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）・・・120g |
| 塩・・・小さじ1/3 |
| こしょう・・・少々 |
| ミックスチーズ・・・50g |
| 白ワイン・・・大さじ2 |
作り方
| 1 | キャベツは一口大にちぎり、フライパンに敷き詰める。にんじんをピーラーでリボン状に削ってその上にのせ、全体に塩、こしょうをふる。 |
| 2 | 豚肉を１枚ずつ放射状に広げ、チーズをちらす。 |
| 3 | 白ワインを全体に回しかけ、ふたをして強火にかける。１分ほどしたら弱火にし、さらに４～５分蒸し焼きにする。 |
熱量:
301.5
塩分:
1.7
CGCふれ愛交差点
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