いわしのかば焼き丼
甘辛たれのいわしは、ごはんにぴったり！
2人分
総調理時間:
15分
材料:
| いわし小・・・4尾 |
| 温かいごはん・・・300g |
| 薄力粉・・・適量 |
| 【A】しょうゆ・・・大さじ1と1/2 |
| 【A】酒・・・大さじ1 |
| 【A】砂糖・・・大さじ1 |
| サラダ油・・・小さじ1 |
| 刻みのり・・・大さじ2 |
| 青じそ（せん切り）・・・5枚分 |
作り方
| 1 | いわしは手開きにし、薄力粉を薄くまぶす。Aは混ぜ合わせておく。 |
| 2 | フライパンに油を中火で熱し、いわしを並べ、2分焼いて上下を返し、さらに2分焼く。Aを加え、煮汁がほとんどなくなるまで、からめながら焼く。 |
| 3 | 器にごはんを盛ってのりをちらし、いわしをのせて、青じそを添える。 |
熱量:
461
塩分:
2.1
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