いわしのかば焼き丼
甘辛たれのいわしは、ごはんにぴったり！
塩分
2.1
2人分
総調理時間
15分
材料
いわし小・・・4尾
温かいごはん・・・300g
薄力粉・・・適量
【A】しょうゆ・・・大さじ1と1/2
【A】酒・・・大さじ1
【A】砂糖・・・大さじ1
サラダ油・・・小さじ1
刻みのり・・・大さじ2
青じそ（せん切り）・・・5枚分
作り方ステップ
いわしは手開きにし、薄力粉を薄くまぶす。Aは混ぜ合わせておく。
フライパンに油を中火で熱し、いわしを並べ、2分焼いて上下を返し、さらに2分焼く。Aを加え、煮汁がほとんどなくなるまで、からめながら焼く。
器にごはんを盛ってのりをちらし、いわしをのせて、青じそを添える。
熱量
461