ベーコンとブロッコリーのクリームパスタ
世界パスタデーに。ソースと一体感が出るように、具は小さめに切ります。
塩分
2.4
2人分
総調理時間
20分
材料
スパゲッティ・・・160g
ベーコン・・・2枚
ブロッコリー・・・1／3個
オリーブ油・・・大さじ1
薄力粉・・・大さじ1
生クリーム・・・1カップ
牛乳・・・1／3カップ
コンソメ（顆粒）・・・小さじ1／3
塩・・・小さじ1／2
こしょう・・・少々
作り方ステップ
ベーコンは小さめの角切りにする。ブロッコリーは小房に分け、粗いみじん切りにする。
スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで、ざるに上げて水気をきり、オリーブ油大さじ1/2をからめる。
フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、1を炒める。薄力粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒めたら、弱めの中火にし、生クリームを2～3回に分けて加える。
牛乳を加えてのばし、コンソメを加える。ひと煮して塩、こしょうで味をととのえ、火を止める。2のスパゲッティを加えてからめる。
熱量
918