さつまいもと豚肉の黒ごまごはん
さつまいもの日に。ごまをたっぷり入れて香ばしく。
塩分
0.8
6人分
総調理時間
10分
材料
米・・・2合
豚肉（こま切れ）・・・150g
さつまいも・・・100g
酒・・・大さじ1／2
【A】酒・・・大さじ2
【A】しょうゆ・・・大さじ1／2
【A】塩・・・小さじ2／3
黒すりごま・・・大さじ3～4
作り方ステップ
米は洗い、ざるに上げておく。さつまいもはよく洗って皮つきのまま15cm角に切り、水にさらす。豚肉は食べやすい大きさに切り、酒をもみ込む。
炊飯器の内釜に米を入れ、目盛り通りに水(材料外）を注ぎ、Aを加えて混ぜる。
さつまいも、豚肉をのせ、普通に炊く(時間外）。炊き上がったらごまを混ぜる。
熱量
291