たらこ入りだし巻き卵
おかずにも、おつまみにも向く一品
4人分
総調理時間:
15分
材料:
| 卵（Lサイズ）・・・4個 |
| たらこ小・・・1本（40ｇ） |
| 三つ葉・・・5～6本 |
| 【A】だし汁・・・大さじ4 |
| 【A】砂糖、しょうゆ・・・各大さじ1／2 |
| 【A】塩・・・少々 |
| サラダ油・・・適量 |
作り方
| 1 | たらこは薄皮ごと、長さ5cmに切る。三つ葉は長さ2cmに切る。 |
| 2 | Aを混ぜ合わせ、卵を割り入れてよく溶きほぐす。1を加えて軽く混ぜる。 |
| 3 | 卵焼き器に油を中火で熱し、卵液の半量を流し入れて大きく混ぜ、固まってきたら少し火を弱めて1～2分焼き、2つに折りたたむ。 |
| 4 | 向こうに卵焼きを寄せ、手前に油を塗って残りの卵液を流し入れて大きく混ぜ、固まってきたら半分に折りたたむ。 |
| 5 | 食べやすい大きさに切って器に盛る。 |
熱量:
119
塩分:
1.2
CGCふれ愛交差点
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