たらこ入りだし巻き卵
おかずにも、おつまみにも向く一品
塩分
1.2
4人分
総調理時間
15分
材料
卵（Lサイズ）・・・4個
たらこ小・・・1本（40ｇ）
三つ葉・・・5～6本
【A】だし汁・・・大さじ4
【A】砂糖、しょうゆ・・・各大さじ1／2
【A】塩・・・少々
サラダ油・・・適量
作り方ステップ
たらこは薄皮ごと、長さ5cmに切る。三つ葉は長さ2cmに切る。
Aを混ぜ合わせ、卵を割り入れてよく溶きほぐす。1を加えて軽く混ぜる。
卵焼き器に油を中火で熱し、卵液の半量を流し入れて大きく混ぜ、固まってきたら少し火を弱めて1～2分焼き、2つに折りたたむ。
向こうに卵焼きを寄せ、手前に油を塗って残りの卵液を流し入れて大きく混ぜ、固まってきたら半分に折りたたむ。
食べやすい大きさに切って器に盛る。
熱量
119