そら豆とたまねぎのかき揚げ
衣は粉と水だけの作りやすいレシピです
塩分
0.2
2人分
総調理時間
15分
材料
そら豆・・・30粒
たまねぎ・・・1／4個
桜えび（乾燥）・・・10ｇ
薄力粉・・・大さじ3
片栗粉・・・大さじ1と1／2
水・・・大さじ1と1／2
揚げ油・・・適量
あら塩（お好みで）・・・適量
作り方ステップ
そら豆は薄皮をむく。たまねぎは横に薄切りにする。
ボウルに桜えび、たまねぎ、そら豆を入れ、Ａを加えて混ぜる。粉が全体になじんだら、水を加えて混ぜ、8等分にし、軽く形をととのえる。
フライパンに揚げ油を深さ2cmまで入れて160℃に熱し、2を入れ、上下を返しながら6分ほどカラッと揚げる。お好みであら塩を添える。
熱量
379