まぐろのゆずこしょう漬け丼
わさびとは違う辛さがまぐろによく合う
2人分
総調理時間:
15分
材料:
| まぐろ（刺身用さく）・・・250～300ｇ |
| 【Ａ】みりん・・・大さじ2 |
| 【Ａ】しょうゆ・・・大さじ1 |
| 【Ａ】ゆずこしょう・・・小さじ1／2～1 |
| 焼きのり（全形）・・・1／3枚 |
| かいわれ菜・・・適量 |
| 温かいごはん・・・300ｇ |
作り方
| 1 | Aのみりんを耐熱の容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジで20秒加熱し、Aの残りの材料を加えて混ぜる。 |
| 2 | まぐろはそぎ切りにし、1に5～10分漬ける。 |
| 3 | 丼にごはんを盛り、のりを小さくちぎってちらす。まぐろをのせ、かいわれ菜を添える。 |
熱量:
421
塩分:
3.1
CGCふれ愛交差点
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