まぐろのゆずこしょう漬け丼
わさびとは違う辛さがまぐろによく合う
塩分
3.1
2人分
総調理時間
15分
材料
まぐろ（刺身用さく）・・・250～300ｇ
【Ａ】みりん・・・大さじ2
【Ａ】しょうゆ・・・大さじ1
【Ａ】ゆずこしょう・・・小さじ1／2～1
焼きのり（全形）・・・1／3枚
かいわれ菜・・・適量
温かいごはん・・・300ｇ
作り方ステップ
Aのみりんを耐熱の容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジで20秒加熱し、Aの残りの材料を加えて混ぜる。
まぐろはそぎ切りにし、1に5～10分漬ける。
丼にごはんを盛り、のりを小さくちぎってちらす。まぐろをのせ、かいわれ菜を添える。
熱量
421