豚のしそはさみソテー
薄切り肉を半分に折って厚みを出し、食べごたえアップ！
2人分
総調理時間:
15分
材料:
| 豚ロース肉（薄切り）・・・8枚 |
| 青じそ・・・8枚 |
| 塩、こしょう・・・各少々 |
| 薄力粉・・・適量 |
| サラダ油・・・小さじ1 |
| ミニトマト・・・4個 |
| レタス（ちぎる）・・・大3枚分 |
| 〔マヨじょうゆだれ〕マヨネーズ・・・大さじ2 |
| 〔マヨじょうゆだれ〕しょうゆ・・・大さじ1／2 |
| 〔マヨじょうゆだれ〕酢・・・小さじ1 |
| 〔マヨじょうゆだれ〕ごま油・・・小さじ1／2 |
作り方
| 1 | 豚肉を広げ、青じそをのせて半分に折る。塩、こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶしつける。 |
| 2 | フライパンに油を中火で熱し、1を並べ入れ、上下を返しながら2～3分焼く。空いたところにミニトマトも加え、サッと炒める。 |
| 3 | 器にレタスを敷いて2を盛り、マヨじょうゆだれの材料を混ぜ合わせてかける。 |
熱量:
378
塩分:
1.3
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