豚のしそはさみソテー
薄切り肉を半分に折って厚みを出し、食べごたえアップ！
塩分
1.3
2人分
総調理時間
15分
材料
豚ロース肉（薄切り）・・・8枚
青じそ・・・8枚
塩、こしょう・・・各少々
薄力粉・・・適量
サラダ油・・・小さじ1
ミニトマト・・・4個
レタス（ちぎる）・・・大3枚分
〔マヨじょうゆだれ〕マヨネーズ・・・大さじ2
〔マヨじょうゆだれ〕しょうゆ・・・大さじ1／2
〔マヨじょうゆだれ〕酢・・・小さじ1
〔マヨじょうゆだれ〕ごま油・・・小さじ1／2
作り方ステップ
豚肉を広げ、青じそをのせて半分に折る。塩、こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶしつける。
フライパンに油を中火で熱し、1を並べ入れ、上下を返しながら2～3分焼く。空いたところにミニトマトも加え、サッと炒める。
器にレタスを敷いて2を盛り、マヨじょうゆだれの材料を混ぜ合わせてかける。
熱量
378