桃と生ハムの冷製スパゲッティ
甘みと塩気のバランスが絶妙! おもてなしにも
2人分
総調理時間:
10分
材料:
スパゲッティ・・・200g |
生ハム・・・50g |
桃・・・中2個 |
レモン汁・・・大さじ1 |
塩、こしょう・・・各適量 |
オリーブ油・・・大さじ3 |
ミントの葉(せん切り)・・・適量 |
作り方
1 | 鍋に湯1.5Lを沸かして塩大さじ1を入れ、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆでる。冷水でよく洗い、水気をきる。 |
2 | 桃は2㎝角に切ってボウルに入れ、レモン汁、塩少々をふる。 |
3 | 別のボウルにスパゲッティを入れ、塩、こしょう各少々、オリーブ油、食べやすくちぎった生ハムを加え、混ぜる。 |
4 | 2を汁ごと加え、ミントの葉も加え、混ぜる。 |
熱量:
481
塩分:
2
CGCふれ愛交差点
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