トマトとオニオンの焼肉サラダ
細ねぎたっぷりの下味がポイント！ 風味もアップします
塩分
2.6
2人分
総調理時間
20分
材料
牛肩ロース肉・・・200g
【Ａ】細ねぎ（小口切り）・・・1／2束分（50g）
【Ａ】にんにく（すりおろし）・・・1かけ分
【Ａ】塩・・・小さじ1
【Ａ】ごま油、酒（または水）・・・各大さじ2
【Ａ】粗挽き黒こしょう・・・小さじ1／4
トマト大・・・2個
たまねぎ・・・1／4個
サンチュ・・・3枚
レモン（くし形切り）・・・1／2個分
作り方ステップ
ボウルまたはポリ袋に牛肉を入れ、Ａを加えてもみ込み、10分おく。
トマトは幅8mmの輪切り、たまねぎは横に薄切りにする。サンチュは3cm四方に切る。
フライパンを中火で熱し、1を汁ごと入れて広げ、2～3分そのまま焼き、火を強めて1～2分炒める。
器にトマト、たまねぎ、サンチュを盛り、3を熱いうちにのせる。半分に切ったレモンを添え、しぼっていただく。
熱量
437